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排煙管道凈化-餐飲排煙管道凈化-誠運力通管道

廚房油煙排風量的確定

　　為了保證凈化效果，在實際設計時排煙風量要求嚴格按照排風罩的吸入風速計算，罩口的吸入風速通常不低于0.5m/s。排風量通常用下式計算：L=2000PH

　　式中：L—排風罩排風量，m3/h；

　　P—罩口的周長（靠墻的邊不計），m；

　　H—罩口至灶口的距離，m。

　　用上述公式計算出排風量后再按罩口面積核算罩口吸風速度，保證罩口吸風速度不低于0.5m/s。

　　在實際工程設計中，往往采用估計的方法，根據《民用建筑暖通空調設計技術措施》中對廚房通風量的規定，廚房通風量也可按如下換氣次數確定：

　　中餐廚房：L=40-50（次/h）；

　　西餐廚房：L=30-40（次/h）；

　　職工餐廳：L=25-35（次/h）。

排風式強排熱水器的主要特點是：煙氣被強制全部排向室外，避免了室內空氣的污染。從安全角度來講，強排熱水器與直排式和煙道式相比有了質的進步，因為安全性能始終是燃氣熱水器的首要的、根本的性能；設置多重安全保護，除常規安全保護裝置外，特別設置了煙道堵塞與風壓過大保護（確保煙氣不漏入室內）、防漏電保護、風機故障保護等；市電的引人為熱水器智能化控制，高新技術的采用提供了必要的條件，實踐證明，在燃氣熱水器上引入市電是必須的、合理的。

煙道式熱水器是直排式熱水器的改進，在原來直排式結構上部增加一個防倒風排氣罩與排煙系統。其工作原理是：冷水進入熱水器的冷水人口，經過濾器和水-氣聯動裝置總成后進入熱交換器，加熱后的熱水從熱水出口輸出。燃氣進入熱水器的燃氣人口，流經過濾器、燃氣穩壓器、電磁閥、氣量調節閥、水-氣聯動裝置總成中的燃氣閥、集氣管、燃氣噴嘴進入燃燒器。在燃燒器中燃氣-空氣的混合物在火孔處被點燃形成穩定的本生火焰，在燃燒室內完全燃燒。高溫煙氣流經換熱器換熱后，進人防倒風排氣罩與冷空氣混合后從排煙口排向大氣中。